কফি পেষকদন্তের পছন্দটি মূলত আপনি যে ডিভাইসে কফি প্রস্তুত করছেন তার উপর নির্ভর করে। কিছু কফি প্রেমিক কফি পাউডার আকারের উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ পছন্দ, অন্যদের জন্য কেবল কফি পিষে যথেষ্ট যথেষ্ট: এটি পছন্দকেও ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। আপনি কোনও ডিভাইসে কী পরিমাণ অর্থ ব্যয় করতে ইচ্ছুক তা কল্পনা করাও সহায়ক।
নির্দেশনা
ধাপ 1
আপনি যদি কোনও কফি মেশিন বা কফি প্রস্তুতকারকের মধ্যে কফি প্রস্তুত করছেন তবে ডিভাইসের নির্দেশাবলী পড়ুন। সাধারণত এটি বলে যে কফিকে কীভাবে পিষতে হবে তা যাতে কফি প্রস্তুতকারকের ক্ষতি না হয় এবং পানীয়টি সবচেয়ে ভাল। এই সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত।
ধাপ ২
আপনার কফি পেষকদন্তের প্রকারটি চয়ন করে শুরু করা উচিত। এগুলি মিলস্টোনস এবং রোটারি। একটি রোটারি কফি গ্রাইন্ডার, যাকে একটি ছুরির পেষকদন্ত বলা হয়, এর মেকানিজমে ছুরি রয়েছে, যা রটার ঘোরার সাথে কফি মটরশুটি পিষে। আপনি এর ক্রিয়াকলাপের নীতিটি একটি মিশুক বা ব্লেন্ডারের সাথে তুলনা করতে পারেন। একটি বার কফি গ্রাইন্ডার এর ব্যবস্থায় একটি ছোট মিল থাকে, যার মাধ্যমে দানাগুলি পিষে দেওয়া হয়।
ধাপ 3
ছুরি grinders সবচেয়ে সস্তা এবং সর্বাধিক জনপ্রিয়। তবে তাদের বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে। প্রথমত, একটি ছুরির পেষকদন্ত শস্যকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলে তাই আপনি যতই চেষ্টা করুন না কেন, আপনি আক্ষরিক অর্থে এটি গুঁড়োতে মুছতে পারবেন না। দ্বিতীয়ত, একটি ছুরি পেষকদন্ত দিয়ে গ্রাইন্ডের আকার নিয়ন্ত্রণ করা অসম্ভব। মটরশুটি যতক্ষণ আপনি পিষে নিন তত সূক্ষ্ম কণা হবে তবে কফি পাউডারটি এখনও মসৃণ হবে না। এই কারণেই এই বিকল্পটি কিছু ধরণের কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য উপযুক্ত নয়।
পদক্ষেপ 4
বার্স সহ একটি কফি গ্রাইন্ডারে দুটি ধাতব বার রয়েছে, যার মধ্যে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব নির্ধারণ করা যেতে পারে। এটিই কফির গ্রাইন্ডের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। একটি মিলস্টোন কফি পেষকদন্তের সাহায্যে, আপনি নির্দিষ্ট রান্নার পদ্ধতির জন্য প্রয়োজনীয় এটির ঠিক ডিগ্রীটি পেতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, একটি ফরাসি প্রেসের জন্য বড় বা তুর্কের জন্য ধূলিকণা)। সাধারণভাবে, কেবল একটি বার কফির পেষকদন্ত আপনাকে গ্রাইন্ডিং সামঞ্জস্য করতে দেয়, যা মজাদার ধরণের কফি মেশিনগুলির জন্য চয়ন করার একটি সিদ্ধান্তক কারণ factor
পদক্ষেপ 5
আপনি যে কোন ধরণের গ্রাইন্ডার নির্বাচন করেন, সঠিক আকারটি নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ। ছুরি grinders এর অদ্ভুততা আপনি ডিভাইস প্রস্তুতকারকের দ্বারা সরবরাহ করা মটরশুটি শুধুমাত্র "সঠিক" টুকরো টুকরোগুলি করতে পারেন আপনি যদি কিছুটা কম বা আরও কিছু শস্য যোগ করেন তবে গ্রাইন্ডের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এজন্য ছুরি গ্রাইন্ডারদের সঠিক ভলিউম চয়ন করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। মিলস্টোন কফি গ্রাইন্ডারগুলির সাথে, এই সমস্যাটি এত তীব্র নয়, কেবল সর্বনিম্ন সীমাবদ্ধতা গুরুত্বপূর্ণ (যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে কফি প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করেন), কারণ কোনও ন্যূনতম সীমা নেই।
পদক্ষেপ 6
আর একটি গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি পেষকদন্ত শক্তি। খুব শক্তিশালী একটি ছুরি জাতীয় ধরণের ডিভাইস চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু এই প্যারামিটারটির বৃদ্ধি ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপকে ত্বরান্বিত করার মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যা মটরশুটি উত্তাপের দিকে পরিচালিত করে, যার কারণে তারা তাদের স্বাদ হারাতে পারে। কুরের কফি গ্র্যান্ডারগুলির শক্তি সাধারণত ছুরির গ্রেন্ডারগুলির চেয়ে অনেক বেশি থাকে তবে এটি বারারের ক্ষেত্রফলের কারণে।
পদক্ষেপ 7
পরের বিষয়টি ডিভাইসের কেস এবং সুরক্ষা বিবেচনা করা উচিত। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার পেষকদন্তটি মানের প্লাস্টিক থেকে তৈরি। যদি কফির গ্রাইন্ডারটি একটি ছুরি হয় তবে কেসটি খোলা থাকলে এটি চালু করা উচিত নয়, এটি আঙ্গুলের জন্য অনিরাপদ। এটি নির্ভরযোগ্য এবং বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডগুলি থেকে ডিভাইস কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি কফি পেষকদন্তের মানের গ্যারান্টি হিসাবে কাজ করে।
