তাত্ক্ষণিক কফির প্রেমীরা কফি প্রস্তুতকারক এবং একটি কফি মেশিনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে সত্যিই ভাবেন না, সাধারণ ফুটন্ত জলের সাথে কফি দানা বা গুঁড়ো.ালা হয়। আসল ক্যাপুচিনো বা এসপ্রেসো এর ভক্তরা একাধিক প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যে একে অপরের থেকে পৃথক এবং বিশেষত সুগন্ধযুক্ত কফি প্রস্তুত করার অনুমতি দেয় এমন একমাত্র বিশেষ ডিভাইস কিনে।
কফি মেশিন
আজ এমন স্বয়ংক্রিয় ডিভাইস রয়েছে যা স্বতন্ত্রভাবে দুর্দান্ত কফি পানীয় - কফি প্রস্তুতকারক এবং কফি মেশিন প্রস্তুত করে। একটি কফি প্রস্তুতকারকের বিপরীতে, একটি কফি মেশিন একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ডিভাইস যা সম্পূর্ণ পাতানো প্রক্রিয়া সম্পাদন করে - কফির মটরশুটি পেষা থেকে শুরু করে কাপে তৈরি কফি toালাও।
কফি তৈরির তুলনায় কফি মেশিনগুলি আরও পরিশীলিত কারণ তাদের পরিশীলিত ইঞ্জিনিয়ারিং সমাধান রয়েছে।
অফিস এবং বাড়ির জন্য স্বয়ংক্রিয় এস্প্রেসো কফি মেশিনগুলি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে চাহিদাযুক্ত ধরণের কফি সরঞ্জাম equipment তাদের মধ্যে কফি টাটকা গ্রাউন্ড মটরশুটি থেকে প্রস্তুত, যা সত্যিকারের খাঁটি এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত। কফি মেশিনগুলি কফি প্রস্তুতির বিভিন্ন পরামিতিগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা সরবরাহ করে - উদাহরণস্বরূপ, মটরশুটিগুলি নাকাল করার ডিগ্রী সামঞ্জস্য করতে, এক কাপ পানীয়ের জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণ স্থল কফি এবং পানির পরিমাণ নির্ধারণ করতে। ব্যয়বহুল মডেল কফি মেশিনগুলি আপনাকে জল উত্তাপের তাপমাত্রা এবং সেই সাথে একটি পানীয় নিষ্কাশন করার সময় এর চাপকে সামঞ্জস্য করতে দেয়।
কফি প্রস্তুতকারীরা
কফি মেকাররা, কফি মেশিনগুলির বিপরীতে, প্রযুক্তিগতভাবে জটিল জটিল ডিভাইস যা কফি তৈরি করে এমন ব্যবহারকারীদের বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। আজ তুরস্ক, ফরাসী প্রেসগুলি পাশাপাশি ক্যারোব, ড্রিপ এবং গিজার ডিভাইসগুলির মতো কফি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে রয়েছে। রোজকভি কফি প্রস্তুতকারক (গিজার এবং ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারীদের সাথে তুলনা করে) আরও জটিল নকশা রয়েছে, তদুপরি, এতে থাকা জলের চাপটি একটি বিশেষ পাম্প ব্যবহার করে কোনও মেশিন দ্বারা পাম্প করা হয়।
একটি কফি প্রস্তুতকারকের মধ্যে একটি উচ্চ মানের এস্প্রেসো প্রস্তুত করতে, এর পাম্পটি অবশ্যই 15 বার পর্যন্ত একটি অপারেটিং চাপ বিকাশ করতে হবে।
প্রস্তুতির প্রক্রিয়া চলাকালীন, ব্যবহারকারীকে গ্রাউন্ড কফি শিমটি নিজের দ্বারা শঙ্কু ফিল্টারে pourালতে হবে এবং সঠিক উপায়ে টেপা করতে হবে যাতে একটি কফি ট্যাবলেট পাওয়া যায়। কফি তৈরির পরে, কফি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে ব্যয় করা কফির ভিত্তিগুলি সরান এবং ফিল্টারটি ভালভাবে পরিষ্কার করুন। সুতরাং, কফি প্রস্তুতকারক কম স্বয়ংক্রিয় ক্রিয়াকলাপে এবং মেশানো প্রক্রিয়াতে আপনার হাত রাখার প্রয়োজনে কফি মেশিন থেকে পৃথক। রিয়েল কফি, যাকে কফি আর্টের সত্যিকারের কাজ বলা যেতে পারে, আজ পেশাদার কার্ব কফি মেশিনগুলির সহায়তায় বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হয়, যা মর্যাদাপূর্ণ রেস্তোঁরা এবং ব্যয়বহুল কফি হাউসে ইনস্টল করা হয়।
